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世界现有10亿人口正在遭受饥荒,每年有700万儿童受到由于营养不良而导致的疾病伤害。2050年全球人口将达到91亿,如何在保证质量的情况下有足够的粮食供给? …[查看全文] [评论]

本期嘉宾档案

  • ·Francoise Launay 女士
  • ·巴黎高等农业学院- ABIES 博士学院 院长

下期预告:

  1. 【环境保护,志愿者在行动】2011年10月17日下午15点-16点,联合国环境规划署官员,北京市环保局副局长杜少中,将和你微博探讨志愿者参与环境保护的方案 ...详细介绍
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世界现有数亿人正遭受饥荒

现在世界上有20亿的人口正在忍受营养不良、10亿人正在遭受饥荒,并且每年有700万儿童受到由于营养不良而导致的疾病伤害 …[视频]

2050年,世界能养91亿人吗

2050年全球人口将达到91亿,如何在保证质量的情况下有足够的粮食供给?如何保护有限的自然资源,水、土壤以及生物多样性 …[视频]

转基因让很多人信心不足

转基因技术现在全世界有很大的争论,主要是因为转基因技术存在一些不确定,让很多人担心它可能对环境、人体健康造成威胁 …[视频]

生态农业系统是未来的方向

生态农业系统除了保证粮食的生产,同时也注意对生态系统的保护,不用添加剂、化学农药、除草剂等,这需要公共政策的支持 …[视频]

 

燕山大讲堂第130期 Francoise Launay“2050年如何养活全世界” [查看全文]

世界现在有10亿人口正在遭受饥荒,98%的饥饿人口是在发展中国家,20亿的人口正在遭受营养不良,并且每年有700万儿童受到由于营养不良而导致的疾病伤害。 [查看全文]

农业发展以及粮食生产是我们本世纪面临的最大挑战,这是一个迫在眉睫的问题,同时也涉及到很多方面。这里举出三个:人口增长,2050年全球人口将达到91亿;粮食生产的安全性,不仅仅是在数量上也包括在质量上;另外是粮食的安全性,环境保护和自然资源的保护,包括现在矿产资源的稀缺。所以我们今天应该自己向自己提出一个问题,如何在2050年养活全世界90亿的人口?同时我们要考虑到其它问题,比如说保护生态环境,考虑到碳的储存量,生态多样性,生态方面的新能源等问题,下面给大家看一些数据。 [查看全文]

我们所处的全球环境是日益变化的,比方说农产品价格的浮动;世界市场的不稳定性以及世界市场的相互依赖性;另外是气候变化,温室效应等,并且现在的我们还要关注的方面有以下几点:[查看全文]

如何保证超过90亿人的粮食安全?如何来限制贫富差距、南北差异?如何来面对油和饮食有关的疾病?刚刚我们讲到很多人在遭受饥饿,但相反很多发达国家一些人受到肥胖困扰。如何来适应环境的变化?如何提高农业在粮食和非粮食生产方面的生产力?如何来保护越来越有限的自然资源,比如说水、土壤以及生物多样性。 [查看全文]

我们怎样应对这些问题?根据世界粮农组织的数据分析,在2000年到2050年之间90%的全球生产增长将来自产量的增长,另外10%是来自耕地面积的增长。[查看全文]

现在我们来讲一下产量的增长。从1950年到2000年我们的产量发生了可观的增长,这些增长主要是由以下方面来推动的:一个是强有力的机械化,二是使用添加剂以及杀虫剂等,三是灌溉技术,四是基因方面的提高,比如说研究一些产量更高、抗病能力更强的新品种。刚刚说的是遗传方面的。 [查看全文]

转基因技术现在在欧洲包括在全世界都有很大的争论,对于一部分人来说这是一个有效的途径,能够促进农业的改革,并且保证2050年90亿的人口在卡路里与营养方面的需求,对另外一部分人来说转基因技术意味着一个非常大的危险,因为它可能对环境、人体健康造成威胁,同时会使人们掌控在一些大的跨国公司的手掌之下。[查看全文]

那转基因生物有利之处在哪里?转基因生物的优点主要有:1.更高的产量;2.对于疾病的抵抗能力会更加强;3.更加适应干旱或者严寒等比较艰苦的气候条件。尽管现在有转基因技术,但并没有因此而大量提高粮食产量,转基因技术还存在着很多潜在的风险和问题。我们现在不能说它对于人体健康是不存在潜在风险的,比如说过敏、有毒、抵抗性等,我们也不能确定的说它对环境没有影响,比如说在非转基因植物中的基因扩散,品种的杂交,对于除草剂的抵抗性,对于生物多样性构成危险。同时也存在一些社会、机器方面的问题,比如说非转基因品种的消失,非转基因部分受到转基因部分植物的感染,尤其是农民对跨国企业的依赖会增大,使发展中国家潜在市场消失。 [查看全文]

现在我们要注重小农业的发展,它其实占世界农业生产的70%,也就是说在全球粮食生产中只有30%是大规模生产的,其它70%是小规模生产的。这些小规模的农业生产更加传统,和生态系统的关系也更加密切。如今我们常会说到一个词“生态农业系统”,这其实是将两个概念结合起来,一个是“农业”,一个是“生态”。这是在寻求发展模式,创造新的农业实践。这些模式和实践都有利于粮食的生产,但同时要注意对于环境的保护,对于生态系统的保护,不使用添加剂,包括化学农药、除草剂等。这要求我们借助于公共政策,对于知识的投入以及对市场的组织等。[查看全文]

最后我要对大家说,应该乐观的看待粮食问题。大家可以看到粮食生产已经得到了很大发展,同时我们的方法还没有用尽。地球上有分布的资源,刚刚也说了还有很多的土地未被耕种,这些资源是人类的,所有的结果在于人类怎么样管理,或者怎么样有效的利用这些资源。当然我们可讨论的问题还有很多,但我今天只能简单的跟大家分享一下我在这个问题上的研究以及自己的一些心得体会,谢谢! [查看全文]

主持人:美国是大农场的集团作业,生产粮食,中国现在的东北地区在模仿美国的农场。中国本来是传统的小农经济的国家。小农经济可以说是现在最时尚的生态农业。但我们在抛弃以前的生态农业的模式,往大规模生产上转向,那它是倾向于怎样的方式,它们各什么样的未来,在2050年会带来什么样的影响?[查看全文]

Francoise Launay:我个人觉得还是要回到以前的小规模的农业生产方式上。现在挨饿的人大部分是小农业生产者,而大部分的粮食产量却是来自于小型的农业生产,在前面讲到大概是70%。对未来来说,只有小规模的农业生产才是更加具有适应性的农业生产方式。当然小规模的农业生产不应该成为单品种的生产,必须有多样性,所以在各方面要帮助这些小规模的农业生产者,从他们的生产到销售到市场等环节需要大家的鼓励。 [查看全文]

 
 
 

关于人类未来的粮食问题,应该有乐观的态度。我们的粮食生产已经得到了很大发展,同时我们的方法还没有用尽。地球上还有很多的土地未被耕种,关键在于人类怎么样管理、怎么样有效的利用这些资源。




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