“核辐射”蔬菜还能吃吗

4月5日,卫生部从北京、天津和河南等地区露天种植的菠菜中,发现微量的放射物碘-131。…[详细]

可想而知,一“菠”激起千层浪,南城广州的菠菜销量大减。

这还不算完,4月11日,广州多种蔬菜检测出放射性碘-131,香港也在空气中检测出放射性铯。而内地除了云南外,都检测出了来自日本的放射物…[详细]

 

在互联网上,网民们除了倾诉着对卫生部的不信任和对日本人的不满外,心里都有着共同的潜台词——这些被辐射的蔬菜,还能吃吗?

今日话题拨开蔬菜上的核阴云

2011-04-12 第 1621

今日话题
“核辐射”蔬菜请放心吃
日本福岛县民众在超市挑选青菜

吃303公斤“核辐射”菠菜 才等于做一次胸透

从福岛核电站出来的放射物元素,有碘、铯、氢、氙、氪等。但生命力顽强,能够挣扎跑到100公里之外作恶的,基本只有碘-131和铯-137两种元素了。

在北方检测出的“核辐射”菠菜上,检测出来的正是碘-131。那么这种放射物有多少呢?大概有1-3Bq/kg。

Bq/kg即(贝克勒尔/公斤),通俗的讲,这个单位是用来衡量某物质上含有的放射物的值。

但单说贝克勒尔是没意义的,我们必须要用一个能够衡量“放射物对人体影响”的值。

这个值就是“西弗”,想必经过前一段的“核危机”,大家都已经从各类媒体上听闻这个单位了。

具体到碘-131,换算公式是这样的——贝克勒尔乘以“2.2×10的负5次方”等于碘-131对人体的影响(毫西弗)。(注:1西弗=1000毫西弗=1000000微西弗)

那么,我们取菠菜上含有碘-131的最大值:3Bq/kg,再乘上“2.2×10的负5次方”。

得到结果是0.000066毫西弗,即0.066微西弗。

这个值是什么意思呢?要知道,做一次胸透的辐射值是20微西弗,而平均一次X光检查的辐射值是1.2毫西弗,所以……

您需要吃下303公斤的“核辐射菠菜”才能达到受一次胸透的辐射,而想达到一次X光检查的平均值,您甚至需要吃下18181公斤的菠菜。对于胃口没有那么好的人来说,可以不用担心蔬菜的安全了。

(注:以上数据分别取自世界卫生组织、联合国原子辐射效应科学委员会等。另据中国疾控中心辐射安全所所长苏旭表示,需要吃2200公斤的菠菜才相当于一次胸透,可能苏所长所取的“胸透辐射值”与笔者不同,在此一并将新闻列出,供读者参考。…[详细]

即便这样的计算,还是“杞人忧天”

还会有人说,那我也不愿意吃“胸透菠菜”,能安全就安全些。

要知道,碘-131的半衰期只有8天,您需要尽快吃下303公斤菠菜才会起到胸透效果。

而且在吃的过程中,切忌洗菜,因为将菜在水中浸泡10分钟后,就基本检测不到碘-131了。

同时还必须生吃,因为碘-131易于升华,在常温下还可能跑掉,一加热基本就消失了。

日本政府食堂都在吃福岛的菜,中国蔬菜还有什么可怕的?

在日本内阁官房副长官的号召下,防卫省、厚生劳动省、环境省的大食堂都开始采购并烹调福岛县产的蔬菜。日本经济团体联合会以及一些民间企业也开始购买福岛菜。

有人问,3月份的时候日本不是限制福岛的蔬菜出货了吗?那份限令只是针对菠菜等带叶菜(包括牛奶),但福岛产的黄瓜、草莓、大米、西红柿都没有任何问题,也不在“禁购令”之限。

再退一万步说,即便是福岛附近的超标蔬菜,“铯超标164倍”也不过是1.066毫西弗,“碘超标7倍”也不过是0.33毫西弗。就算不洗不加热直接往嘴里放,也死不了人。(当然长期吃是不行的,但是这些菜早已被挡在了国门之外。自8日起,中国已经禁止从日本福岛县、群马县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。进口日本其他地区生产的食品、食用农产品及饲料,在报检时须提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明、原产地证明。)

反过来看,在中国蔬菜上的碘辐射如此微量,铯辐射更是还未发现,何惧之有?…[详细]

被“核污水”泡过的海产品一样能吃
福岛核电站排水口向太平洋排水的过程

喝一千多升“核污水”才会致癌

在之前“核电站附近海水超标1250倍”的新闻中,我们可以得知,日本排放污水的标准是40Bq/L(贝克勒尔/升)

而从4月4日起,日本向太平洋排放的1.15万吨低浓度放射性污水,是超标100倍的,即4000Bq/L。

计算一下,在一升这样的污水中,碘的辐射值是0.088毫西弗。而当人体吸收100毫西弗辐射时,癌症发病率才会有显著提升,所以……

要喝下1136升这样的核污水,才会起到致癌的作用。而人一年的平均饮水量,只有730升。

还要注意的是,无论是之前的“超标1250倍”还是“超标750万倍”都只是暂时性的突发事件,真正大规模长期污染环境的,是这“超标100倍”的核污水。

没错,这样的计算还是杞人忧天

其实,除非有人专门跑到核电站的排污口直接喝水,这样的污水很难影响到正常生活。

海水是有稀释作用的,辐射剂量会随着洋流运动而不断降低,而放射性物质在海水中转播速度慢,分解速度快。在巨大的太平洋中,即便日本倒入2万吨高放射污水,1年后也将被稀释到不足1Bq。

另外,福岛附近海域为亲潮和黑潮的交汇点,这两股海潮流向常年比较稳定,均不会向中国海域方向流动。所以,该游泳的游泳,该喝水的喝水,不用担心了。…[详细]

海产品并不受核污水影响

在切尔诺贝利之后,有研究团队发现以下规律:核辐射对鱼类的影响,取决于“水体开放程度”、“空间距离”和“水中钾含量”。即:湖里的鱼比河里的鱼安全、距离越远的鱼越安全、海水鱼比淡水鱼安全。

中国所属的海域,距离福岛第一核电站都在1000公里以外,加上海水中高含量的钾,以及整个太平洋强大的稀释能力,吃国产海鲜是不用担心来自福岛的污染的。

再退一万步来说,在福岛相邻处发现的日本首例放射超标海产品,也不过是526Bq的铯。换算过来就是0.0068毫西弗,对人体健康难以产生实质性的威胁。…[详细]

“辐射雨”并不可怕
韩国人应对“辐射雨”的多重防护

浇“辐射雨”还没吃普通香蕉受的辐射高

前几天,韩国人民害怕“辐射雨”带来安全威胁,从而关闭了100多所学校。

防范之心不可无,但防护过度,就有点可笑了。

迫使韩国关闭学校的“辐射雨”,含有碘-131的值为每升2.02Bq,换算过来就是0.044微西弗。

要知道,吃一根普通香蕉也会受到0.1微西弗的辐射。所以,浇2.3升韩国“辐射雨”,才等于吃一根普通香蕉的辐射量。

可叹的是,有些韩国人轻信商家宣传,买了一堆葡萄酒、雨伞什么的回家“防辐射”去了,颇有我国人民前一段时间“抢盐”的风采。…[详细]

空中没有核阴云

日本核电站泄露出的放射性核素主要是在低空大气中扩散,不会像核爆炸那样上升到平流层和对流层,对我国的大陆居民正常生活几乎没有影响。

在核放射物随着大气环流运动的过程中,由于路径长,以及空气阻力、降水沉降和自身衰减等多方影响,放射性物质浓度不断减小。即便有极微量的核粉尘漂落到中国,也没有威胁。…[详细]

最后要专门替菠菜说句话:菠菜总和辐射值联系在一起,不是说菠菜的辐射值高,而是其大叶、细绒毛的特性容易吸附空气中的小颗粒,所以受到相关部门的“青睐”。因为程序复杂,一般一天只能做一种蔬菜的检测,所以优先选择容易检测的菠菜等大叶菜。

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本期责编:李慧翔


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